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Schweinefleischgerichte / Katzengschroa

Zutaten: Zubereitung:
3/4 kg Schweinefleisch (kann auch fett sein, Abfall)
2-3 Zwiebeln
1/4 l Elfenhof Weißer Riesling Kabinett
1/4 l Wasser
Salz und Kümmel
Eventuell Knoblauch und Majoran		 Fleisch würfelig und Zwiebeln klein schneiden, mit allen Zutaten in einen Topf geben und ca. 1 Stunde weich dünsten.
Dazu paßt Schwarzbrot, ev. Kartoffeln.



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Weingut Elfenhof • Ing. J & E Holler • A-7071 Rust am See • Baumgartengasse 11
Telefon: +43 2685 60704 • Telefax: +43 2685 6434 • e-mail: weingut@elfenhof.at
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